做法：
1 、秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋米醋 、开胃加锅盖，辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨米醋1小勺 、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香大火烧开后 ，解馋
开胃炖至汤汁不多时 ，辣酱转大火收汁；7 、香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀，加入料酒 、大喜大香辣烤肉酱100g 、加入姜片和葱段；
4、加入腌制排骨的料汁 ，转小火炖约30分钟；
6 、糖少许 、糖 、加入适量油 ，锅烧热 ，打开锅盖 ，沥干水 ，留一点点 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、葱1根、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，煎至排骨呈红棕色 ，酱油、腌制20分钟以上；
2、酱油1大勺、