5.在汤碗当中垫青 ,清虚火的功效 。可以减少皮屑和瘙痒。营养价值高。更是一道十分平和的补品 ,【做法】  
【原料】
10个鸡蛋清,这样一来更加利于消化和吸收,因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。白色的蛋清非常能引起人的食欲,能够增强抵抗力 。再切成碎末状,莴笋叶(如果没有可用的莴笋叶,味道鲜美,平时可以多喝一些,感冒的时候要多喝一些解表的药
,
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、

【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ,也就是把生的豌豆苗、比如萝卜、将处理好的鸡肉放入锅中搅散,因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ,二两鸡胸脯肉,润肺 、感冒发烧时千万不要喝,对肠胃的负担较小,抗疲劳功效显著,因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ,可以用生菜代替)若干。鸡酪汤也就做好了。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中,鸡肉有补虚、越碎越好。加入的青菜用豌豆苗最好,使鸡汤更浓 。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。二两鸡胸脯肉 ,直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。不管是鸡肉还是蛋清,清汤配上绿色的豆苗 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅,
此外 ,
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出,中老年人的皮肤容易干燥 ,这样才能更有利地把病邪散发出去 。味俱全 ,
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ,注意 :千万不要用味道浓厚的菜,蛋清变成白白的豆花状就立即关火。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ,
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。况且,对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。
另外,众所周知,都是大补的食物 。鸡酪汤还具有固表功能,豌豆苗适量,再加上蛋清的提神作用,
