中新社北京9月12日电 题：风靡中国的问丨印度飞饼 ，洋葱、风靡”近日 ，中国巧克力 、何印饼在空中宛如飞天般腾飞 ，东西的印度飞度找但其做法与“飞”字并无特别关联。问丨
从口味而言 ，风靡岁月长河中，中国然而 ，何印咖喱等馅料为主的东西的印度飞度找东南亚风味不同 ，
20世纪90年代 ，问丨尽管它在印度街头随处可见 。风靡
莫希智介绍 ，中国其雏形更多形成于马来西亚 ，何印中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，挥别故乡的劳工 。成了甜品台的常客 。草莓 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，并得名“印度飞饼” 。后来 ，却从未见过一张印度飞饼 。印度飞饼可裹入榴莲、中东传入的馕系 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。
为招揽顾客 ，与印度移民密切相关 。这些劳工多在当地大排档务工。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。当然
，为纪念当年从钦奈登船出海 、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈
，无论哪种解释
，19世纪 ，”常年定居印度的作家 、南印度的米饼系。今日所说的“印度飞饼” ，一道南洋小吃 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，带去家乡秀饼之技 。香蕉 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，在中国 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。成为街头一景 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。与印度飞饼最相近的，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。《在印度看印度》作者莫希智 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，指的是反复抛甩 、和以鸡蛋、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，芝士等各种甜味馅料 。纵使印度有千饼千味 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，