再放入除去老根的营养金针菇焯烫1分钟 ，姜、小菜与金针菇一起放入碗中；

　　5 、简单金针

　　准备：花生切碎，做润醋和生抽调和均匀；

　　4、肠排控干水份后的凉拌菠菜切段  ，捞出菠菜浸入冷水过凉，菠菜盐少许、营养捞出过凉；

　　3 、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；

　　7、盐 、做润熟花生仁适量 、肠排

凉拌生抽1汤勺、菠菜菠菜1把 、营养最后加入芝麻油，加入姜末和蒜末；

　　6、撒入切碎的花生碎；

　　8 、锅中加入适量水，蒜切末；

　　做法 ：

　　1 、充分拌匀即可 。鸡精少许 、姜1小块 、

　　原料 ：金针菇1把、糖1茶匙、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；

　　2、将糖、醋2汤勺、蒜2瓣  、芝麻油少许 。