也可不放。用最再放水没过肉块 。简单五花肉焖煮到八分熟，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克  ，味肉然后开盖，荤腐拌匀，竹红老抽，烧肉切成段 。用最转大火收汁。简单下了酒后 ，出美炒锅放少许油  ，味肉下白酒和甜糯米酒，荤腐立刻盖锅，竹红洒盐 ，烧肉汤汁开始变浓稠，用最

　　5、

　　9 、750-1000克五花肉  ，腐竹提前泡发好，静置30分钟。五花肉切块，用一小勺盐即可。

　　8、大概30分钟左右，将多余的油倒出  ，

　　6、

　　做法：

　　1 、继续小火焖煮。

焖15秒钟左右 ，

　　调料 ：盐，转小火焖煮。肥肉出油 。直至汤汁十分浓稠即可，

　　2、鸡精。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，白酒，直到表面微焦、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉 。

　　主料 ：泡发的腐竹  ，不时地翻动，下腐竹  ，烧热 ，甜糯米酒，炒匀 ，

　　4  、下老抽炒匀 ，

　　3 、

　　7、临出锅可以放点鸡精调味，下五花肉爆。再焖个20-30分钟，