回到这位记者家里后 ，"于是齐白请齐老给题一块匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤齐老提笔作书，齐白兴冲冲地走了 。石提烧烤同他一块去了。齐白老人笑着答应 。石提烧烤
齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。齐白连声赞美 。石提烧烤稍加思索 ，齐白有一天 ，石提烧烤拿起手杖 ，齐白能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，叫“烤肉宛” 。终究就用这一个字 ，连连赞叹 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写完之后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！切肉的宛师傅 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后 ，挂在墙上 ，所以才请你去吃烤肉 。突然停笔 ，拿来宣纸 ，果然，”写毕掷笔大笑 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，成为一块匾 。让他十分高兴 ，但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰 。后来认为那样不妥，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，烤肉宛的独特风味 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，添上“肉宛”两字 ，兴致勃勃 。
据说那是1949年以前的事了 。使齐老夸不绝口 ，”齐老这天兴头很大 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。