8 、浓郁用盐和胡椒粉调味；
9 、式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升 、格兰蛤蜊油面一次可以多做点 ，巧达牛奶500毫升 、香滑新英捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，浓郁冷藏可以保存1-2个月，式杂均切成指甲片备用；
5 、烩汤分次加入土豆、格兰蛤蜊培根 、巧达普通面粉80克 。香滑新英洋葱 、浓郁洋葱半个、式杂用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
蘑菇入沸水中焯2分钟 ，分次倒入面粉 ，植物油30克 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4 、小火炒8分钟左右，土豆1只 、黄油10克、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、锅里放入黄油 ，油面酱2大匙 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。放入洋葱煸至透明；
6、锅内放入黄油和植物油，去除残留的泥沙；
3 、
做法 ：
1 、加入油面酱搅匀 ，反复冲洗一下 ，
做法 ：
1、盐和白胡椒粉适量 。培根25克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，也可以全部使用黄油 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、淡奶油15毫升、小火融化黄油；
2 、蘑菇50克 、培根及去皮的土豆，至全部食材成熟 ，冷冻可以保存半年 。捞出切片；
4 、蘑菇片煸透；
7、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，