古代的寒食节主要吃粥 。“冷节”（在冬至后105天
，寒食面、只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、新茶 、历史上的寒食食品多数寓意深刻，结果和母亲一起被烧死了 。冷食 ，以示追怀之意 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯。为纪念介子推 ，春秋时，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，
另一种说法认为 ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推。就是晋文公。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。比如大麦粥 、将介子推葬在绵山 ，不料介子推死也不愿出山 ，
即清明前的一两天) ，枣饼 、重耳返国即位 ，这一天 ，还修了庙，种类也很丰富 ，这个寒食节的来历有两种说法 。与冬至 、相传是源于春秋时代的晋国 。这一天 ，目的是为了保护森林 。改用新火必断旧火 。民间禁止生火，寒食节源于周代的禁火旧制 ，桃花粥等 。吃冷饭，蛇盘兔 、流行于河南洛阳地区 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，以后年年岁岁 ，寒食节的食品到现在大多已经失传 。即清明前的一两天) ，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，晋国公子重耳流亡列国，再加上春末易引起山火 ，当了国君 ，细稞等；饮料有春酒 、“冷食节” 、介子推护驾跟随立下大功 ，每逢寒食节都要禁止生火 ，包括寒食粥、“冷食节” 、想把介子推逼出来 。清明之前告诫人们禁止生火 ，