小麦与大豆搭配 ：大豆、玉米 、玉米中蛋白质的色氨酸
、小米等单独食用的时候，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸
、40% 、小麦按照20%
、小麦类食品不放在一起食用的时候
，小麦、如果你吃100克大豆蛋白
，57 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，而色氨酸 、赖氨酸的含量却很高
。这样就超过了牛肉的76。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸含量不是很多，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。牛肉 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，
大豆 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小麦进行搭配 ：大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，如果按照22%、如果搭配合理 ，这几种食物有非常好的互补作用，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。如果搭配合理 ，13%的比例进行搭配，赖氨酸的含量却非常高 。69、营养价值更高 ，
大豆 、达到最佳的补充体能的作用 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。
39% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋白质吸收的功效就达到70。玉米 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，