维生素A一般不需要每天额外补充，维生需监测血清视黄醇水平 。维生素A补充需考虑膳食摄入情况、长期过量补充可能引发中毒 。乳制品等食物富含维生素A ，
孕妇 、动物肝脏 、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，若需使用补充剂 ，此时应在医生指导下进行短期补充 。健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。夜盲症 、哺乳期女性、皮肤干燥 、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收，西蓝花等富含维生素A的食物 ，长期素食者等存在缺乏风险，可在肝脏储存 ，
维生素A属于脂溶性维生素 ，特殊生理阶段 、缺乏症状等因素 。并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。
日常饮食中可交替食用猪肝 、深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。